Щепа ольховая

ОЛЬХОВАЯ щепа является наиболее часто используемым видом древесины для копчения. Дым, производимый в процессе Пиролиза (процесс термического разложения разложения органических соединений при недостатке кислорода), придаёт копчёным продуктам оттенок от медового, карамельного до тёмно-коричневого. Благодаря своим особенным свойствам ольховая щепа лучше всего подходит для копчения:
  • свинины
  • говядины
  • телятины
  • баранины
  • дичи
Описание и характеристика
Состав:100% ольха
Влажность12% ± 2%
Упаковка:полиэтиленовый мешок LDPE
Масса:мешок 20 кг / палета 600 кг
Срок годности:до 12 месяцев (при соблюдении условий хранения: товар должен быть защищен от воздействия солнечного света и осадков. Не устанавливайте один поддон на другой)